主食として食べられている薄焼きのパン「アエーシ」と、ソラマメを煮込んだ国民食の「フール・ミダミス」に、ゴマのペースト「タヒニ」をかけたコロッケ「ターメイヤ」、トマトが入った白チーズのディップ「ギブナ・ビ・トマーテム」、色鮮やかなナスのピクルス「ベテンガン・メクハレル」、エジプト料理には欠かせないミックススパイス「デュカ」を添えたワンプレート。そのほか、定番の「モロヘイヤスープ」やアラビアンナイトにも登場する伝統的なデザート「クナーファ」など、エジプトならではのサイドメニューやデザート、ドリンクをご用意しました。