メキシコの朝ごはんは、トルティーヤの上にメキシコの伝統的な赤いサルサと、トマティーヨで作る緑色のサルサがかかった、メキシコらしい色合いの「ウェボス・ディボルシアドス」。目玉焼きと塩茹でしたインゲン豆を炒めた「フリホーレス」、「チョリソ」、「ワカモレ」なども一緒に盛り付けた、味も見た目も賑やかなワンプレートです。その他、サボテンのサラダや豚皮を揚げた「チチャロン」、“3つのミルク”を意味するケーキ「トレスレチェ」、テキーラを使ったカクテル「パロマ」など、メキシコならではのサイドディッシュやデザート、ドリンクもご用意しました。