期間限定の「ルイジアナの朝ごはん」が登場!

August 16, 2019

原宿店では2019年8月19日(月)から9月1日(日)までの期間限定で、タバスコソースを製造しているマキルヘニー社とコラボレーションし、「TABASCO® BRUNCH CLUB」と題して「ルイジアナ」を特集します。

 

アメリカ南部のルイジアナ州、最大の都市ニューオリンズはジャズ発祥の地として知られています。18世紀にアフリカやフランスをはじめとするヨーロッパ各地からルイジアナ州に移住してきた人々の文化が融合して、ジャズの他にもクレオールやケイジャンといった独自の文化が生まれました。今回、WORLD BREAKFAST ALLDAYがご用意するのは、そんなルイジアナの文化がつまった「グリアード・アンド・グリッツ」という、タバスコソースが入ったスパイシーな朝ごはんメニューです。朝ごはんの他にも、タバスコソース入りのスパイシーなアイスティーやタバスコソース入りのチョコレートをかけて食べる冷たくてスパイシーなサンデーをご用意します。

 

 ルイジアナの朝ごはん

1,680円(税抜)

 

「グリアード・アンド・グリッツ」はタマネギ、セロリ、パプリカを炒めて作る「トリニティ」と牛肉をビーフストックで煮込んで作る「グリアード」をトウモロコシ粉とチェダーチーズで作る「チーズグリッツ」にかけて食べるルイジアナで人気の朝ごはんメニュー。タバスコソースが入ったスパイシーなメニューです。タバスコソースはルイジアナ州のエイブリー島で、5世代続くファミリー企業マキルヘニー社が、唐辛子、酢、塩のたった3つの材料を樽の中で熟成させて作る伝統のレシピで製造しています。エイブリー島は世界最大級の岩塩採取地で、タバスコソースに使用される唐辛子もエイブリー島で栽培されています。

 

スパイシー チョコレート サンデー

580円(税抜)

 

TABASCO®ソース入りのチョコレートをバニラアイスにかけてパリパリと固まるのが楽しいチョコサンデー。

 

 

スパイスド アイスティー

550円(税抜)

 

紅茶にフルーツジュース、スパイス、TABASCO®ソースが入ったアメリカ南部のドリンク。

 

 

協力

マキルヘニー社「TABASCO®ソース」

 

 

Please reload

Featured Posts

【イベントレポート】美味しいがいっぱいの国 ポルトガルの食文化をもっと知ろう!

December 6, 2019

1/10
Please reload

Recent Posts

Please reload

Archive

Please reload