フィンランド出身のヨハンナさんに学ぶフィンランド料理教室開催のお知らせ

January 14, 2018

フィンランドの朝ごはんの監修をお願いしている、フィンランド出身のヨハンナさんから直接フィンランド料理を学べる料理教室を開催します。ヨハンナさんは現地の味をよく知っているだけでなく、フードコーディネーターとしても活躍されているので、北欧らしいシンプルで美しい盛り付けやテーブルコーディネートに関してもこの機会に学んでいきましょう。

 

当日作るお料理は以下です。
① カルヤラン・ピーラッカ
② ムナボイ
③ サーモンスープ

カルヤラン・ピーラッカやムナボイは、フィンランド人の国民食といっても過言ではない伝統的なお料理。フィンランドを代表する魚を使ったサーモンのスープも絶品です。この機会につくり方を覚えて、ご自宅のレシピに加えてみてくださいね。

 当日は料理教室の後に実際に試食をしながら、ヨハンナさんとフィンランドについて語りあう会にしていきます。ヨハンナさんは日本語も堪能ですから、外国語に自信がない方も安心してご参加ください。フィンランドの家庭に訪問したような楽しい時間を過ごしましょう。

 

「フィンランド出身のヨハンナさんに学ぶフィンランド料理教室」

日時)2018年1月22日(月)19:15〜21:00

会場)WORLD BREAKFAST ALLDAY (東京都渋谷区神宮前3-1-23-1F)アクセス:外苑前駅徒歩5分 表参道駅徒歩7分

参加費) 前払い3500円 会場払い3800円(材料費およびフィンランドのドリンク代込み)

持ち物)エプロン

その他)キャンセル期限は食材手配の関係上1月19日とさせていただきます。これ以降のキャンセルはキャンセル料を頂戴しております。申込み)下記リンクよりお申し込みください

https://world-breakfast-allday.doorkeeper.jp/events/69526

ノウシアイネン・ヨハンナ​
フードコーディネーター。フィンランド出身で、留学のために2008年に初めて来日。2012年に再び来日し、日本企業に就職。2014年からは料理関連のサービスに携わっていて、2017年にフードコーディネーターの資格を取得し、北欧料理を紹介するブログやインスタグラムを更新中。

meiramiblog.wordpress.com

 

「写真提供:ノウシアイネン・ヨハンナ」

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