ロシアの朝ごはんの主役はもっちりした生地のロシア風クレープ、ブリヌイ。スメタナ（サワークリームに似た乳製品）やイクラと一緒に食べるのが定番です。蕎麦のカーシャ（お粥）とビーツとジャガイモのサラダ、ヴァレニエ（果実の砂糖煮）を添えたトヴァローク （カッテージチーズ）と合わせたワンプレートです。 そのほか、世界三大スープのボルシチやジャムと一緒に味わうロシアンティー、シルニキ（ロシア風のパンケーキ）など、ロシアの定番のメニューを多数ご用意しました。