NHKワールドペルシャ語放送のアナウンサーをされているほか、イランの文化を伝える活動をされているナヒードさんに「ペルシャ風煮込みハンバーグ」を教えて頂くワークショップです。 このお料理は時間がかかるペルシャ料理の中でも短時間で作れる料理。ひき肉とトマトベースの味付けで子供か...

地中海とアラブ世界の交差点に位置し、トルコとフランスの食文化影響を受けたレバノン。中東屈指の美食の国として知られ、世界的にそのおいしさとヘルシーさは定評があります。今回はレバノンの豊かな食文化と8000年もの歴史を持つレバノンワインについて学ぶワークショップです。ハーブやス...

WORLD BREAKFAST ALLDAYでは、朝ごはんだけではなく、ワークショップやパーティーの開催を通して各国の文化に触れていただく機会を設けています。 9月8日（木）には「サラーム海上さんに学ぶ、レバノン料理教室」を吉祥寺店で開催します。...