Smørrebrød


オープンサンドのスモーブローSmørrebrødには幾つかの定番のトッピングがあります。簡単なものは朝ごはんに、手の込んだものはパーティーにとシチュエーションによって選んで食べられます。こうしたトッピングの代表的なものはデンマークの記念切手にもなっています。WBAで紹介しているのは真ん中の2つ。Rullepoelseという玉ねぎやスパイスを巻き込んでプレスしたロールハムとゼリーとクレス(小さいカイワレのようなスプラウト)の組み合わせ、ジャガイモとラデュッシュとマヨネーズとチャイブの組み合わせです。

#デンマーク

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外苑前店

東京都渋谷区神宮前3-1-23-1F

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7:30〜20:00(L.O. 19:30)

​吉祥寺店

東京都武蔵野市吉祥寺本町2-4-2-102

  0422-27-6582

7:30〜20:00(L.O. 19:30)

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