デンマークのライ麦パンと白い丸パン


デンマークの朝ごはんにのっているライ麦パンと白い丸パンのロンシュテカーRundstykkeも毎日店で手作りしています。ライ麦パンは5ミリぐらいに薄く切たら、バターをたっぷり塗ってスモーブロー(オープンサンド)にします。ロンシュテカーはイラストのように上下に半分に切って、片方には薄い板チョコのパレイキショコレウPålægschokoladeを、もう片方にはデンマークのサムソーチーズSamsoeとベリーのジャムをのせてお召し上がりください。

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