「キューバ出身のロランドさんと食を通して知るキューバワークショップ」のお知らせ


音楽やダンスで有名なキューバ出身のロランドさんはプロのバイオリニスト。日々音楽に情熱を注いでいますが、料理も大好きで熱い情熱を注がれています。今回はそんなロランドさんが11歳の時からお母さんに教わったてきたというキューバの家庭の味を私たちに教えてくれるワークショップです。

キューバでは朝はパンを食べますが、昼と夜はご飯を食べる食文化。そんなキューバで毎食のように食卓に上りごはんにかけて食べることが多い国民食フリホーレスネグロ(frijoles negros)は黒インゲン豆を煮込んだ豆料理です。それと鶏肉料理のア・ラ・バルバコア(a la barbacoa)と緑の調理用バナナを揚げて作るトストーネ(tostones)をロランドさんと一緒につくって、キューバの食文化や生活の知恵に触れるワークショップです。

「キューバ出身のロランドさんと食を通して知るキューバワークショップ」 <日時>2016-6-8(水)19:15 - 21:00 <場所>WORLD BREAKFAST ALLDAY 東京都渋谷区神宮前3-1-23-1F <料金>5500円(材料費およびお好きなキューバのドリンク1杯付き) <定員>12名

お申し込みは下記のリンクよりお願いします。 https://world-breakfast-allday.doorkeeper.jp/events/45895

#イベント #キューバ

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外苑前店

東京都渋谷区神宮前3-1-23-1F

  03-3401-0815

7:30〜20:00(L.O. 19:30)

​吉祥寺店

東京都武蔵野市吉祥寺本町2-4-2-102

  0422-27-6582

7:30〜20:00(L.O. 19:30)

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