ポーランドのワークショップ開催のお知らせ

6月27(月)に吉祥寺店にてポーランドのワークショップを開催します。ポーランドのワルシャワ出身のシェフ、ミハウさんにポーランドの伝統的な料理を作りながら、食を通してポーランドの文化を教えて頂くワークショップです。ポーランド広報文化センターの杉浦さんにもお越しいただきます。



当日は「ピエロギ・ルスキェ(pierogi ruskie / ポテトとチーズのピエロギ)」と「ビーツのペースト(pesto z pieczonych buraków)」の2品を作ります。 「ピエロギ」はお肉やキノコ、チーズなど様々なフィリングが入った日本の餃子を大きくしたようなポーランドを代表する料理です。夏には果物が入った甘いピエロギも食べられます。「ビーツのペースト」はポーランドの人が好きなオープンサンドのスタイルで召し上がっていただきます。また、ポーランドのハーブティー「ヘルバータ(Herbata)」もお召し上がりいただきます。


日時)6月27(月)18時30分〜20時

場所)WORLD BREAKFAST ALLDAY 吉祥寺店

参加費)4,500円(税込)

募集人数)12名


<講師>

ミハウ・ボレツキ

ワルシャワ出身。11歳のころから料理に興味を持つ。現在はケータリング会社で料理人を勤める。Chriss Hemsworth Elijah Wood, Ezra Miller, Jeremy Renner, Peter Weller, Zachary Levi, Daniel Logan, Rupert Grint, Orlando Bloom, Mark Ruffaloなど多くの著名人や、五輪の際には記者らに料理を振る舞った。趣味は乗馬、魚釣りとツーリングで日本各地を巡ること。


参加ご希望の方は下記リンクページからお申し込み下さい。

皆様のご参加お待ちしております。

www.world-breakfast-allday.com/workshop

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