「ポーランド出身のマチェイさんに学ぶポーランド料理教室」開催のお知らせ

ポーランドのワルシャワ出身のマチェイさんにポーランドの伝統的な料理「ピエロギ」の作り方を教えて頂きます。ポーランドの食文化に詳しいマチェイさんと伝統的な料理を作りながら、食を通してポーランドについて色々教えて頂きましょう。「ピエロギ」はお肉やキノコ、チーズなどのフィリングが入った日本の餃子を大きくしたような料理です。夏には果物が入った甘いピエロギも食べられます。


当日は以下の料理を作ります。

・ピエロギ・ルスキェ(pierogi ruskie / ポテトとチーズのピエロギ)

・ビーツのペースト(pesto z pieczonych buraków)

©️FotoPolska

©️Kwestia Smaku


「ポーランド出身のマチェイさんに学ぶポーランド料理教室」

日時)2022年1月21日(金)18:30~20:30

会場)WORLD BREAKFAST ALLDAY 吉祥寺店(東京都武蔵野市吉祥寺本町2-4-2-102)

アクセス)JR・京王井の頭線「吉祥寺」駅から徒歩5分

参加費)3,800円(材料費およびポーランドのドリンク代込み)

持ち物)エプロンを必ずご持参ください

その他)キャンセルの期限は食材手配の関係上1月18日(火)までとさせていただきます。これ以降のキャンセルはキャンセル料(1,500円)が発生します。


お申込みは「WORKSHOP」のページよりお申し込みください

<講師>

マチェイ・コモロフスキ

ワルシャワ出身。健康によく、伝統的な料理を大事にする家庭で育てられる。日本でポーランド食文化を広げることを目指し、2013年に神戸大学に留学していた頃からポーランド料理教室を始める。プロカメラマン。ワインと日本酒好きな34歳。


<協力>

ポーランド広報文化センター

https://instytutpolski.pl/tokyo/

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