Pancake mix

材料

本品（パンケーキ用ミックス粉）：1袋

牛乳：80cc

ヨーグルト：80cc

レモン汁：大さじ1

卵L ：1個

無塩バター：大さじ2

3.1に卵を割り入れ、卵をときほぐしながら均一になるまで泡立て器で混ぜる

4.本品を一度に加えて切るように混ぜる

5.ダマが残るくらいに混ぜ合わせたら、2を加えて全体をよく混ぜる

6.冷蔵庫に入れて10分ほど休ませる

7.フライパンを中火で温め、油を薄く塗る

8.濡れ布巾を用意し、フライパンの底をあてて3秒程度冷ましたらコンロに戻す

9.6の生地を適量フライパンに流し入れる

10.表面にポツポツと穴が空いてきたら裏返し、さらに1分程度弱火で焼く