May 30, 2017

これまでにお店で提供してきた世界10か国の定番朝ごはんのレシピ集が発売されます。

世界の朝ごはんをご家庭で再現できるレシピに加えて、ガイドブックには載っていない身近な情報をもとに、その国の日常の生活スタイルを感じることができる内容となっています。その国をイメージしながら、世界各国の朝ごはんを作って食べることで、お腹を満たすだけではない特別な体験ができる一冊です。

タイトル:『おうちで作る世界の朝ごはん』 
著者:WORLD BREAKFAST ALLDAY 
発売: 2017年5月31日 
体裁:A5/並製/132頁 
価格:本体150...

April 29, 2015

昨日はイベント「食べて知る ペルーの暮らしと食文化」を開催しました。砂漠地帯、山岳地帯、ジャングルに分けられるペルーの食と暮らしについて、クスコに4年住んでいたことのある旅行会社風の旅行社の中台さんの実体験に基づいたお話や、ケーナ奏者長岡さんがペルーの地域ごとに曲を吹き分けてくださったりと、楽しい会になりました。ペルー関連のイベントはこれで終了。今回ペルーを特集するにあたりペルー政府観光庁さんにも大変お世話になりました。

 

風の旅行社
http://www.kaze-travel.co.jp

 

ペルー観光庁
http://www.per...

April 24, 2015

5月6日(水)で終了予定のペルーのフェアウェルパーティーとして「SEE YOU PERU PARTY」を行いました。たくさんの方にお越し頂きお陰様で盛会となりました。なんとペルー大使のエラルドさんもご参加くださいました。ペルーの朝ごはんがとてもおいしいと喜んでたくさん食べて頂き大感激!小さいお店ですがいつかその国の大使が来てくれるようなお店にしたいと話していたので、とても光栄です。そして集合写真の真ん中に写っているのは、今回ペルーの朝ごはんについて教えていただいたペルー出身で日系三世のウエジョさん。ウエジョさんと一緒に作ったペルーの...

April 16, 2015

WORLD BREAKFAST ALLDAYでは3月から南米ペルーを特集してきました。大きなトウモロコシを粉にしてバナナに包んで蒸したり、朝からボリュームのある肉を食べたり、紫トウモロコシを煮出してドリンクを作るなど、ユニークな食文化がたくさんあってとても楽しい2ヶ月になっています。4月24日(金)の夜に、毎回国が変わる前に行っているフェアウェルパーティーを開催します。当日は、ペルー人の方にもお越しいただき、ペルー料理とペルーのドリンクを囲みながらカジュアルな立食スタイルで盛り上がりましょう。こちらのイベントはお申し込みは不要ですの...

April 7, 2015

 

※定員に達したため、申込みを締め切りました。

 

WORLD BREAKFAST ALLDAYでは4月28日(火)にイベント『食べて知る ペルーの暮らしと食文化』を開催します。

空中都市マチュピチュやナスカの地上絵など人気の世界遺産があり、海と砂漠、高地アンデス、熱帯ジャングルという3つのエリアから構成される多様な自然環境をもつ国ペルー。その魅力を「食と暮らし」にスポットを当てて詳しくご紹介する2時間です。

WORLD BREAKFAST ALLDAYのスタッフと、クスコに在住経験がありペルーの魅力を知り尽くす旅行会社「風の旅行社」がお話...

March 16, 2015

3月4月に特集しているペルーをテーマに、以下のスケジュールでワークショップを開催します。どうぞお気軽にご参加ください。

 

① ペルーの朝ごはんワークショップ
3月26日(木) 19:15〜22:00

現在特集している「ペルーの朝ごはん」を作るワークショップです。今回作る一つ目のメニューはバナナの葉で包んだトウモロコシのチマキ「タマル Tamal」。ペルーでは朝になると焼きたてのパンが並ぶパン屋の前に籐の籠いっぱいにタマルをいれたタマル売りがやってきます。地元ペルーの人々にとってタマルは買うもので、タマルの作り方を知らない人も多いそう。今...

February 24, 2015

 

WORLD BREAKFAST ALLDAY 12ヶ国目となる3月と4月は南米のペルーを特集します。3月3日(火)からスタートです。

We will feature a "Peruvian breakfast" in March and April.

ナスカの地上絵や空中都市マチュピチュがあったインカ帝国がかつて栄えたペルー。近年は豊富な鉱山資源や水産資源をもとに経済成長中。首都リマがある沿岸部、アンデス山脈が走る高地部、アマゾン川流域の熱帯雨林という3つのエリアから構成される多様な環境をもつ国です。

朝、焼きたてのパンが並...

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