April 29, 2016

 

お店での提供はもうすぐ終了となりますが、オンラインストアではトルコの食材を販売してトルコの魅力を引き続きお伝えしていきたいと思います。是非オンラインストアも覗いてみてください。

April 14, 2016

トルコの朝ごはん特集ではトルコ大使館のご協力のもとカリグラフィ教室や料理教室、トルコ航空の機内食を食べるワークショップなどさまざまなワークショップを開催。トルコの魅力を楽しみにながら学んできました。そんなトルコの朝ごはん特集も残すところ半月あまりとなってしまいました。来週22日金曜日にはお世話になったトルコ大使館の方々をお招きして、See You Partyを開催したいと思います。トルコの朝ごはんをはじめトルコの伝統的なドリンク、デザート、ふだん提供していない料理などもご用意し、それらを囲みながら大使館の方に再びトルコの魅力を教えて...

April 8, 2016

トルコのワークショップ第④弾!代々木上原にある日本最大のジャーミー(モスク)の専属シェフ、アルペルさんにトルコの伝統的な料理を教えていただく料理教室です。

 

世界三大料理の一つと言われているトルコ料理。日本ではケバブやアイスクリームが知られていますが、他にもたくさんおいしい料理があります。陽気なアルペルさんにおうちでも簡単に作れるトルコ料理を教えて頂きます。

 

作る料理は3品。饅頭(まんじゅう)とルーツが同じともいわれているトルコ風ミニ餃子「マントゥ」、お米よりもヘルシーで栄養価の高い注目のトルコ産ヘルシー食材ブルグルで作るピラフ、そし...

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【イベントレポート】リタさん、ミゲルさんと作る優しい味のポルトガル家庭料理

December 9, 2019

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