【イベントレポート】食を通してポルトガルを知るパーティー

10月・11月の朝ごはんの特集国、ポルトガルのパーティーを開催しました。 今回特集するにあたって朝ごはんの企画・ワークショップにご協力を頂いている、ポルトガル政府観光局局長のオットーさんと奥様で栄養士のリタさん、観光局スタッフの高岡さんをお招きし、ポルトガルについて食文化を中心にたくさんのことを教えていただきました。 今回のウェルカムドリンクは、カザル・ガルシア(Casal Galcia)とオレンジジュースを提供させていただきました。ポルトガル北部のヴィーニョ・ヴェルデのブドウを使った特産の微発泡ワインです。 ポルトガルパーティーメニューのラインナップ →「ポルトガルの朝ごはん」メニューから *トスタ・ミスタ *サラダ・ミスタ *フェイジャオン *マルメラーダとナチュラルチーズ →パーティーオリジナルメニュー *ケイジョ(フレッシュチーズ) *豚とアサリのアレンテージョ風 *バカリャウ・ア・ブラーシュ *バカリャウのコロッケ *カルト・ヴェルデ →デザート *パンデロー *エッグタルト ポルトガルは大航海時代の中心地だったこともあり、中欧や北欧、地中海、アフリカ、アジアなど様々な文化が流入してきました。主にスパイス、トマトやフルーツ、茶、香草が輸入され、世界中の食が集まりました。 まずは「ポルトガルの朝ごはん」メニューです。 こちらは、ハムチーズサンドウィッチのトスタ・ミスタ(下)とマルメラーダとナチュラルチーズ(上)です。”ミスタ”はポルトガル語で”ミックス”という意味。サンドされたモッツァレラチーズがとろけて美味しそうです。 ナチュラルチーズの上にのっているのが、マルメラー

ポルトガルのワークショップ開催のお知らせ⁣

ポルトガルの食文化について触れる2つのワークショップを開催します。⁣ ⁣一つはポルトガル食材やワインを専門に扱う「メルカード・ポルトガル」の毛利宏乃さんをお招きして、様々なポルトガルの食材やワインを召し上がって頂きながらポルトガルの食文化について教えていただくワークショップです。⁣ ⁣もう一つは、今回のポルトガルのメニューを監修していただいているポルトガル政府観光局のオットー局長と奥様のリタさんご夫婦にポルトガルを代表する料理を教えていただく料理教室です。⁣ ⁣ちなみにオットーさんとリタさんにはポルトガルの食を楽しむパーティーにもお越しいただく予定です。⁣ ⁣⁣ ⁣ワークショップの詳細とお申し込みはこちらから。 #ポルトガル #イベント

「gui」、POP UP SHOPとワークショップ開催のお知らせ

元テレビ朝日アナウンサーでフラワーアーティストの前田有紀 さんが立ち上げたフラワーブランド「gui(グイ)」。11月16日から2ヶ月間、原宿店で「gui」のお花の世界を楽しんでいただけます。⁣ ⁣⁣ ⁣11月中は「ポルトガル 」、12月からは「フランス」にちなんだお花の装飾をしていただきます。⁣ ⁣また、11月16日(土)、17日(日)は店頭でPOP UP SHOPの出店、16日には出店に加えワークショップを行っていただきます。ワークショップでは、”French ribbon wreath”workshopと題し、ヨーロッパの伝統文化としてのリースの意味を学びつつ、フランスリボンを用いたリース作りを教えていただきます。ワークショップは定員に達しましたが募集枠を増やして若干名まだお申し込みを受け付けているようですよ。ご興味のある方は下記のリンクをチェックしてみて下さい。⁣ ⁣⁣ ⁣「gui」POP UP SHOP⁣ ⁣11月16日(土)、17日(日)9:00~15:00⁣ ⁣⁣ ⁣”French ribbon wreath” ワークショップ ⁣ ⁣11月16日(土)15:00~17:00⁣ ⁣6,600円(税込)※ドリンク・デザート付⁣ ⁣http://bit.ly/2K5UwBz ⁣ #フランス #ポルトガル #イベント

ポルトガルの文化交流パーティー開催のお知らせ

ポルトガルの朝ごはんを特集するにあたってご協力いただいているポルトガル政府観光局の方たちをお招きし、食文化を中心にポルトガルについてお話いただく予定です。 パーティーはご予約制となりますが、気軽な立食スタイルのパーティーです。 写真は前回のノルウェーのパーティーの時の様子。料理を食べたりスライドを見ながら各国の文化について現地の方から直接教えてもらえるイベントです。ご是非お気軽にご参加ください。 「食を通してポルトガルを知るパーティー」 日時)11月22日 18:30 – 20:00 場所)WORLD BREAKFAST ALLDAY 原宿店 参加費)2,800円 以下のリンクよりお申し込みください。 https://www.world-breakfast-allday.com/workshop #ポルトガル #イベント

日本・ポーランド国交樹立100周年記念特別メニュー

今日から12月1日(日)まで「日本・ポーランド国交樹立100周年記念特別メニュー」としてポーランドの伝統的な2つのメニューをご用意しています。 ひとつはライ麦粉とハーブ類を発酵させたジュルをベースにしたちょっと酸味のあるポーランドの伝統的なスープ「ジュレック(Żurek)」680円。 もうひとつは⁣⁣餃子のような形の「ピエロギ(Pierogi)」680円。今回はチーズやじゃがいもが入ったピエロギをご用意します。玉ねぎのソースとサワークリーム付きです。 是非この機会にポーランドの料理を食べてポーランドの食文化に触れて下さい。ポーランドの食文化をご紹介するWBAオリジナルの無料リーフレットもご用意しています。 日本・ポーランド国交樹立100周年記念特別メニュー 2019年11月1日(金)〜12月1日(日) 外苑前店・原宿店の両店で開催 #ポーランド #営業時間

外苑前店

東京都渋谷区神宮前3-1-23-1F

 03-3401-0815

​吉祥寺店

東京都武蔵野市吉祥寺本町2-4-2-102

 0422-27-6582

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