出張WBA2

いよいよ本日からは先週の大阪店に引き続き高島屋日本橋店で開催される「グッドモーニング&ベターライフ」と題した朝食展にWBAが出張します。定番のイギリスとスイスの朝ごはんの他に2日ごとに日替わりで世界の朝ごはんを紹介します。今日と明日はトルコの朝ごはんを用意します。 また高島屋日本橋店は重要文化財に指定されるとても立派な建物です。華やかな昭和の百貨店の雰囲気を楽しめますよ!是非お立ち寄りください。 https://www.takashimaya.co.jp/…/natural_l…/nihombashi02.html https://www.takashimaya.co.jp/tokyo/cultural_propertie/ #トルコ #台湾 #キューバ #イベント

「キューバ出身のロランドさんと食を通して知るキューバワークショップ」のお知らせ

音楽やダンスで有名なキューバ出身のロランドさんはプロのバイオリニスト。日々音楽に情熱を注いでいますが、料理も大好きで熱い情熱を注がれています。今回はそんなロランドさんが11歳の時からお母さんに教わったてきたというキューバの家庭の味を私たちに教えてくれるワークショップです。 キューバでは朝はパンを食べますが、昼と夜はご飯を食べる食文化。そんなキューバで毎食のように食卓に上りごはんにかけて食べることが多い国民食フリホーレスネグロ(frijoles negros)は黒インゲン豆を煮込んだ豆料理です。それと鶏肉料理のア・ラ・バルバコア(a la barbacoa)と緑の調理用バナナを揚げて作るトストーネ(tostones)をロランドさんと一緒につくって、キューバの食文化や生活の知恵に触れるワークショップです。 「キューバ出身のロランドさんと食を通して知るキューバワークショップ」 <日時>2016-6-8(水)19:15 - 21:00 <場所>WORLD BREAKFAST ALLDAY 東京都渋谷区神宮前3-1-23-1F <料金>5500円(材料費およびお好きなキューバのドリンク1杯付き) <定員>12名 お申し込みは下記のリンクよりお願いします。 https://world-breakfast-allday.doorkeeper.jp/events/45895 #イベント #キューバ

出張WBAのお知らせ

今週の5月25日(水)より1週間、百貨店の大阪高島屋にて出張WBAを開催します。定番のイギリスとスイスの朝ごはんは毎日、その他に2日ごとに日替わりでこれまで提供した3カ国の朝ごはんを提供します。お皿やカトラリーを含めお店と同じクオリティーで提供します。関西在住の方、この機会に是非お越しいただきたいと思います。 5/25〜30(毎日)イギリスとスイスの朝ごはん 5/25・26(水木)トルコの朝ごはん 5/27・28(金土)台湾の朝ごはん 5/29・30(日月)キューバの朝ごはん また6/1(水)からは日本橋店でも同様の内容で1週間出張します。台湾やトルコの朝ごはんを食べ逃した方も是非! なお青山のお店は通常どおり営業しています。 https://www.takashimaya.co.jp/…/s…/natural_life/osaka02.html #イベント #トルコ #台湾 #キューバ

5/10からスタート「キューバの朝ごはん」

現在特集中のトルコの朝ごはんはゴールデンウィーク最終日の5/8(日)で終了となります。5/9(月)はメニュー切り替えのため臨時休業とさせていただき、5/10(火)からはキューバの朝ごはんがスタートします! カリブ海に浮かぶ社会主義国家キューバ。日本とは全く違う社会システムで、教育や医療、家賃まで無料、生活必需品も配給があって格安で手に入ります。ゆっくりとした時間が流れ人々は音楽やダンスを楽しみながら幸せそうに暮らしています。一方で国際的に孤立したキューバ革命以降は物資が不足、クラシックカーが走り古い建物が立ち並ぶキューバの街は昔にタイムスリップしたよう。そんなキューバですが、昨年半世紀ぶりにアメリカと国交を回復、これから急速に変貌を遂げようとしています。5月と6月のワールド・ブレックファスト・オールデイは朝ごはんを通してキューバを旅します。 キューバの朝ごはん ¥1500(税抜き) 2015年5月10日(火)からスタート(~7月3日(日)まで) 昼と夜はご飯を食べるキューバですが、朝はパンが中心。アルミ製のコーヒーマシンで淹れた濃いキューバコーヒーと卵料理やフルーツが食卓に並びます。こぶし大のパンにハムとパプリカとチーズをペーストにして挟んだボカディート(サンドウィッチ)、ガーリックソースのモホで味付けしたローストポークなどを挟んだいわゆるキューバサンドがよく食べられています。たっぷりのトロピカルフルーツや緑のバナナを揚げたトストーネ、茹でたキャッサバ芋を付け合せにしてワンプレートにしました。朝ごはんのほかミントとライムがたっぷり入った爽やかなモヒートクリオージョなどの国民的

クロワッサン

現在発売中のクロワッサン924号で世界の朝ごはんのレシピを紹介させていただきました。切り離して保存できる特別付録の冊子になっています。是非ご覧ください。 #メディア

外苑前店

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