食べて知る ペルーの暮らしと食文化

昨日はイベント「食べて知る ペルーの暮らしと食文化」を開催しました。砂漠地帯、山岳地帯、ジャングルに分けられるペルーの食と暮らしについて、クスコに4年住んでいたことのある旅行会社風の旅行社の中台さんの実体験に基づいたお話や、ケーナ奏者長岡さんがペルーの地域ごとに曲を吹き分けてくださったりと、楽しい会になりました。ペルー関連のイベントはこれで終了。今回ペルーを特集するにあたりペルー政府観光庁さんにも大変お世話になりました。 風の旅行社 http://www.kaze-travel.co.jp ペルー観光庁 http://www.peru.travel/jp/ #ペルー #イベント

NEXT TRIP

「朝ごはんを通して世界を知る」。13ヶ国目となる5月と6月は、1日に5回食事をする国【スペイン】を特集します。5月8日(金)からスタートです。(ペルーの朝ごはんは5月6日(水)までお出しします。) スペインの朝ごはんは8時頃と11時頃に2回。14時頃に昼ごはんを食べたら昼寝「シエスタ Siesta」をします。18時頃に間食を食べてからまた働いて、夜ごはんは21時頃に食べます。 1回目の朝ごはん「デサジューノ Desayuno」は比較的軽めに、甘くない「チュロス Churro」をホットチョコレートにつけて食べるのが一般的。2回目の朝ごはん「メリエンダ・メディア・マニァーナ Merienda media Mañana」ではフランスパンに似た形の「バラ Barra」というパンにトマトとにんにくをすりつけてオリーブオイルをかけて食べる「パン・コン・トマテ pan con tomate」が定番。スペインの食生活には無くてはならない生ハム「ハモン・セラーノ jamón Serrano」をのせて食べるのも一般的です。そのほか前日に食べきれなかった「スペインオムレツ Tortilla」を食べたり、串にさした「ピンチョス Pincho」も朝ごはんとしてよく食べます。そして暑い夏には冷たいスープ「ガスパチョ Gazpacho」も欠かせません。 会期中はスペインの料理教室や食文化ついて学ぶワークショップなどのイベントを開催予定です。 #スペイン

SEE YOU PERU PARTY

5月6日(水)で終了予定のペルーのフェアウェルパーティーとして「SEE YOU PERU PARTY」を行いました。たくさんの方にお越し頂きお陰様で盛会となりました。なんとペルー大使のエラルドさんもご参加くださいました。ペルーの朝ごはんがとてもおいしいと喜んでたくさん食べて頂き大感激!小さいお店ですがいつかその国の大使が来てくれるようなお店にしたいと話していたので、とても光栄です。そして集合写真の真ん中に写っているのは、今回ペルーの朝ごはんについて教えていただいたペルー出身で日系三世のウエジョさん。ウエジョさんと一緒に作ったペルーの朝ごはんメニュー、WBAの宝物です! #イベント #ペルー

CINRA

モデル・女優のKIKIさんと代表の木村の対談が、ニュースサイト「CINRA」に掲載されました。よろしければどうぞご覧ください。 http://www.cinra.net/interview/201504-classroom #メディア

SEE YOU PERU PARTY!

WORLD BREAKFAST ALLDAYでは3月から南米ペルーを特集してきました。大きなトウモロコシを粉にしてバナナに包んで蒸したり、朝からボリュームのある肉を食べたり、紫トウモロコシを煮出してドリンクを作るなど、ユニークな食文化がたくさんあってとても楽しい2ヶ月になっています。4月24日(金)の夜に、毎回国が変わる前に行っているフェアウェルパーティーを開催します。当日は、ペルー人の方にもお越しいただき、ペルー料理とペルーのドリンクを囲みながらカジュアルな立食スタイルで盛り上がりましょう。こちらのイベントはお申し込みは不要ですので、お誘い合わせの上お気軽にご参加ください!(ペルーの朝ごはんはゴールデンウィーク最終日の5月6日(水)までお出しします。) 日時:4月24日(金) 19:30~21:30 場所:WORLD BREAKFAST ALLDAY(東京都渋谷区神宮前3-1-23 1F) 参加費:2000円(ペルーの料理&デザート、1ドリンク込み。2杯目以降はキャッシュオンにて) お店へのアクセス:http://world-breakfast-allday.com/wba_info/ イベント詳細URL:https://world-breakfast-allday.doorkeeper.jp/events/23733 Photo: Atsushi Yamahira #イベント #ペルー

イベント『食べて知る ペルーの暮らしと食文化』

※定員に達したため、申込みを締め切りました。 WORLD BREAKFAST ALLDAYでは4月28日(火)にイベント『食べて知る ペルーの暮らしと食文化』を開催します。 空中都市マチュピチュやナスカの地上絵など人気の世界遺産があり、海と砂漠、高地アンデス、熱帯ジャングルという3つのエリアから構成される多様な自然環境をもつ国ペルー。その魅力を「食と暮らし」にスポットを当てて詳しくご紹介する2時間です。 WORLD BREAKFAST ALLDAYのスタッフと、クスコに在住経験がありペルーの魅力を知り尽くす旅行会社「風の旅行社」がお話しします。ごはんを食べながら、ペルーの食と暮らし&旅する魅力に触れてみませんか?「食と暮らし」の体験要素を組み込んだ特別企画ペルーツアーもご紹介します。 ご参加いただいた皆様には、アンデスの雑穀“キヌア”を使った「ポストカード立て」のプレゼントをご用意しています。 ●日時:2015年4月28日(火) 19:30〜21:30 ●場所:WORLD BREAKFAST ALLDAY(東京都渋谷区神宮前3-1-23 1F) ●参加費:3,800円(税込。食事・ドリンク代として) ●定員:14名(※定員になり次第、締め切らせていただきます) <フード&ドリンクメニュー> ・WORLD BREAKFAST ALLDAYのペルーの朝ごはん(豚肉のサンドイッチ “チチャロン” 、具入りペルー風チマキ “タマル” ) ・雑穀キヌアのスープ ・チチャモラーダ(紫トウモロコシのジュース)/ピスコサワー(カクテル)/ペルー産ビール 3点のうちいずれか1種類

外苑前店

東京都渋谷区神宮前3-1-23-1F

 03-3401-0815

​吉祥寺店

東京都武蔵野市吉祥寺本町2-4-2-102

 0422-27-6582

copyright  © WORLD BREAKFAST ALLDAY  all rights reserved.