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ナヒードさんに教わるペルシャ家庭料理ワークショップ開催のお知らせ

NHKワールドペルシャ語放送のアナウンサーをされているほか、イランの文化を伝える活動をされているナヒードさんに「ペルシャ風煮込みハンバーグ」を教えて頂くワークショップです。このお料理は時間がかかるペルシャ料理の中でも短時間で作れる料理。ひき肉とトマトベースの味付けで子供か...

エルクーリさんに学ぶレバノンの料理とワインのワークショップ開催のお知らせ

地中海とアラブ世界の交差点に位置し、トルコとフランスの食文化影響を受けたレバノン。中東屈指の美食の国として知られ、世界的にそのおいしさとヘルシーさは定評があります。今回はレバノンの豊かな食文化と8000年もの歴史を持つレバノンワインについて学ぶワークショップです。ハーブやス...

「サラーム海上さんに学ぶ、レバノン料理教室」開催のお知らせ

WORLD BREAKFAST ALLDAYでは、朝ごはんだけではなく、ワークショップやパーティーの開催を通して各国の文化に触れていただく機会を設けています。 9月8日（木）には「サラーム海上さんに学ぶ、レバノン料理教室」を吉祥寺店で開催します。...

8月と9月はスペインの朝ごはん

「ヨーロッパの尾」「アフリカの頭」と言われるイベリア半島に位置するスペイン。古来からさまざまな民族、文化の影響とともに、新鮮な海の幸、山の幸を生かした独自の食文化が発展しました。スペインでは1日に5回食事をする習慣があり、朝ごはんは8時頃に家で食べるデサジューノと11時頃に...

ブラジルのワークショップ開催のお知らせ

KIMOBIG BRASIL代表で、毎年ブラジルのアマゾン地域に行かれている松橋美晴さんに、ブラジルの伝統的な料理を作りながら食を通してブラジルの文化を教えて頂くワークショップを銀座店で開催します。松橋さんには今回のブラジル特集の料理監修もしていただいています。...

ポーランドのワークショップ開催のお知らせ

6月27（月）に吉祥寺店にてポーランドのワークショップを開催します。ポーランドのワルシャワ出身のシェフ、ミハウさんにポーランドの伝統的な料理を作りながら、食を通してポーランドの文化を教えて頂くワークショップです。ポーランド広報文化センターの杉浦さんにもお越しいただきます。...

6月と7月はブラジルの朝ごはん

ブラジルは「移民の国」。ヨーロッパ、アフリカ、アジア、先住民族とさまざまなルーツを持つ人々が共に暮らす多様性のある社会で、食の面でも、世界各地の料理と先住民族の料理が共存した独自の文化を持っています。熱帯雨林が広がるアマゾンには、キャッサバ芋や川魚、ココナッツや熱帯のフルー...

『世界のパン』の冷凍通販をスタートします！

WORLD BREAKFAST ALLDAYでは『世界のパン』の冷凍通販をスタートします！世界各地で人々に愛されている、定番の朝ごはん。朝にパンを食べる国は多いですが、そのスタイルはさまざまです。WORLD BREAKFAST...

4月と5月はブルガリアの朝ごはん。ブルガリア特集

「朝ごはんを通して世界を知る」をコンセプトに、2ヶ月ごとに国を変えながら世界各地の朝ごはんと文化を紹介するカフェレストラン『WORLD BREAKFAST ALLDAY（ワールド・ブレックファスト・オールデイ）』。4月・5月は「ブルガリア」を特集します。期間は4月1日(金)...

2022年3月9日（水）に銀座店がオープン

「朝ごはんを通して世界を知る」をコンセプトに、世界各地の朝ごはんを紹介しているカフェレストラン「ワールド・ブレックファスト・オールデイ」は、3月9日（水）に新店舗となる銀座店をオープンします。（今後は外苑前店、吉祥寺店、銀座店の3店舗での営業となります。）...